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NEWS

23 giugno

Il nostro panino con farina bio, con semi, farcito con tartare di salmone, ricotta al lime e zucchina cruda.
Siamo sempre aperti a pranzo e cena
Via Cognetti 54 Bari tel 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas
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Il nostro panino con farina bio, con semi, farcito con tartare di salmone, ricotta al lime e zucchina cruda.
Siamo sempre aperti a pranzo e cena 
Via Cognetti 54 Bari tel 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas

16 giugno

👉Le nostre bruschette con polpa di ricci e mascarpone😋
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena
Via Cognetti 54 - 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine
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👉Le nostre bruschette con polpa di ricci e mascarpone😋
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena 
Via Cognetti 54 - 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine

09 giugno

La nostra tartare di pesce🐟 spada superfrozen, condidata con mango, mandole e lime. 👉E il nostro panino al nero di seppia con tartare di tonno superfrozen. Siamo sempre aperti a pranzo e cena. Sempre pane senza glutine😉😋
Via Cognetti 54 - Bari - Tel 0803219144
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas
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La nostra tartare di pesce🐟 spada superfrozen, condidata con mango, mandole e lime. 👉E il nostro panino al nero di seppia con tartare di tonno superfrozen. Siamo sempre aperti a pranzo e cena. Sempre pane senza glutine😉😋
Via Cognetti 54 - Bari - Tel 0803219144
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas

02 giugno

👉 il nostro Tris di bruschette di pesce
🔹Tonno superftozen con stracciatella
🔸Pesce spada superftozen con cipolla IGP
🔹Salmone con ricotta
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena
Al coltello Via Cognetti 54 - 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine
#alcoltello #tartare #bruschette #olioevo
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👉 il nostro Tris di bruschette di pesce                   
🔹Tonno superftozen con stracciatella
🔸Pesce spada superftozen con cipolla IGP
🔹Salmone con ricotta
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena 
Al coltello Via Cognetti 54 - 0803219144
Sempre disponibile pane senza glutine
#alcoltello #tartare #bruschette #olioevo
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IL MENU’

PANINO GOURMET

Il nostro pane è realizzato con farine antiche “Senatore Cappelli” nelle varianti con Semi, Farro integrale, Arcobaleno e Curcuma .

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TAGLIERI

Degustazione di salumi e formaggi Internazionali e Pugliesi con mostarde e confetture.

TAGLIERI

Degustazione di salumi e formaggi Internazionali e Pugliesi con mostarde e confetture.

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TARTARE

Di pesce tagliate “al coltello”, abbattuto secondo le norme HACCP, di carne battuta “al coltello” come da tradizione francese.

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DOLCI

Concludi il tuo pasto con dessert artigianale di nostra produzione.

DOLCI

Concludi il tuo pasto con dessert artigianale di nostra produzione.

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AL COLTELLO

TARTARE E PANINI GOURMET

La philosophy è quella di usare “il coltello” come strumento di taglio della materia prima, al fine di mantenere integre le proprietà senza riscaldare gli alimenti degustandoli crudi (come la carne e il pesce).

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FRANCHISING

Se ti piace il nostro format e sei interessato ad aprire un tuo “al coltello” inviaci una mail a info@alcoltello.it. Scoprirai quanto è facile crearsi un lavoro.

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CONTATTI

intestazione

Via S.Cognetti,54 70121 Bari (Ba)

Mail: info@alcoltello.it

Tel: (+39) 080 3219144

Compila il modulo, ti risponderemo subito.

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