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NEWS

26 marzo

Panino con semi, biologico, con tartare di baccalà, cime di rapa, purè di fave, olio evo.
Al coltello - tartare & panini gourmet
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, sempre pane senza glutine.
Via Cognetti 54 - Tel 0803219144
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas
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Panino con semi, biologico, con tartare di baccalà, cime di rapa, purè di fave, olio evo.
Al coltello - tartare & panini gourmet
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, sempre pane senza glutine.
Via Cognetti 54 - Tel 0803219144
In collaborazione con                                Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas

21 marzo

Tartare di carne battuta "al coltello" con pomodorini, aceto balsamico igp, pinoli
Al coltello - tartare & panini gourmet
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena
Via Cognetti 54 - Tel 0803219144
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Tartare di carne battuta al coltello con pomodorini, aceto balsamico igp, pinoli
Al coltello - tartare & panini gourmet
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena 
Via Cognetti 54 - Tel 0803219144

05 marzo

Panino con semi bio, 🐙 polpo, stracciatella e cime di rape, Made in Bari
Al coltello - tartare & panini gourmet
Via Cognetti 54 - 0803219144
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas
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Panino con semi bio, 🐙 polpo, stracciatella e cime di rape, Made in Bari 
Al coltello - tartare & panini gourmet
Via Cognetti 54 - 0803219144
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena 
In collaborazione con Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia & C. Sas

 

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Rocco Lenoci😍

22 febbraio

👉Le nostre tartare di🐮 carne o di 🐟pesce ?
Tartare di carne battuta al "al coltello"
Tartare di Tonno, Salmone o Pesce Spada.
Al Coltello - Bari Via Cognetti 54
Tel 0803219144
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👉Le nostre tartare di🐮 carne o di 🐟pesce ?
Tartare di carne battuta al al coltello
Tartare di Tonno, Salmone o Pesce Spada.
Al Coltello - Bari Via Cognetti 54
Tel 0803219144

 

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Antonio Minafra

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IL MENU’

PANINO GOURMET

Il nostro pane è realizzato con farine antiche “Senatore Cappelli” nelle varianti con Semi, Farro integrale, Arcobaleno e Curcuma .

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TAGLIERI

Degustazione di salumi e formaggi Internazionali e Pugliesi con mostarde e confetture.

TAGLIERI

Degustazione di salumi e formaggi Internazionali e Pugliesi con mostarde e confetture.

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TARTARE

Di pesce tagliate “al coltello”, abbattuto secondo le norme HACCP, di carne battuta “al coltello” come da tradizione francese.

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DOLCI

Concludi il tuo pasto con dessert artigianale di nostra produzione.

DOLCI

Concludi il tuo pasto con dessert artigianale di nostra produzione.

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AL COLTELLO

TARTARE E PANINI GOURMET

La philosophy è quella di usare “il coltello” come strumento di taglio della materia prima, al fine di mantenere integre le proprietà senza riscaldare gli alimenti degustandoli crudi (come la carne e il pesce).

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FRANCHISING

Se ti piace il nostro format e sei interessato ad aprire un tuo “al coltello” inviaci una mail a info@alcoltello.it. Scoprirai quanto è facile crearsi un lavoro.

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CONTATTI

intestazione

Via S.Cognetti,54 70121 Bari (Ba)

Mail: info@alcoltello.it

Tel: (+39) 080 3219144

Compila il modulo, ti risponderemo subito.

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